High-Protein Tuna-Reis-Bowl

Prep: 20 min

Cook: 0 min

Servings: 2

#high-protein#bowl#meal-prep#schnell#ohne-kochen

Ingredients

For 2 servings

2 servings

8.8 ozReis, gekocht

gekocht, z.B. vom Vortag oder Express-Reis

4Eier

hartgekocht

1 doseThunfisch

im eigenen Saft

Gurke

Menge nach Belieben

Mais

Menge nach Belieben

rote Zwiebel

Menge nach Belieben

3 ½ ozSkyr

3 ½ ozGriechischer Joghurt (2% Fett)

1 ELMayo

1 dashSojasoße

Zitronensaft

etwas

Schnittlauch

frisch

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6 steps

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Next up: Step 1

Skyr, griechischen Joghurt, Mayo, Sojasoße und Zitronensaft in einer großen Schüssel verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Den gekochten und abgekühlten Reis in die Schüssel geben.

Die hartgekochten Eier pellen, grob zerkleinern und dazugeben. Den Thunfisch abtropfen lassen und ebenfalls hinzufügen.

Gurke würfeln, die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit dem Mais in die Schüssel geben.

Alle Zutaten gründlich mit dem Dressing vermengen, sodass alles gut benetzt ist.

Mit frischem Schnittlauch bestreuen und genießen.

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